WARTAWAN PUN MINAT MASUK KELAS MEMASAK

Kursus variasi tart di Kolej Komuniti Arau, Jejawi 

Proses melarik jem blueberry memang menarik 

Tart buah-buahan dan blueberry chesse yang dihasilkan

Sebenarnya dah beberapa kali aku nak ikuti kursus masak di Kolej Komuniti Arau di Jejawi ni...sejak balik dari Kuala Lumpur. Bukan apa aku suka sangat bab-bab berkaitan masakan ni walau diakui masa untuk memasak amat terhad.

Tetapi memang minat ni tumbuh sejak kecil lagi...memang gila membaca buku resepi..dah belajar buat biskut dan kek sejak tingkatan satu lagi. Cuma tak dimahirkan minat ini kerana asik tumpukan kepada pengajian dan pekerjaan.

Masa lapang kat pejabat atau rumah...aku sangat suka melayari blog masakan. Hebat macam-macam ilmu dapat ditimba.

Bagaimanapun nak juga belajar secara berguru. Alhamdulillah akhirnya aku dapat daftar untuk belajar buat dua jenis tart iaitu buah-buahan dan blueberry chesse di kolej komuniti ni sebab selalunya apabila buka sahaja laman web..masa daftar belajar di awal bulan aku pula lupa.

Kali ni aku juga buat nakal kat pejabat...ku pangkah sendiri off atau tak kerja di hari Isnin tanpa berbincang dengan bos sebab aku dengan dia asyik tak bertemu di tempat kerja...apa pun aku mesti juga pergi belajar buat tart.

Bayaran cuma RM35..mula dari pukul 2 hingga 7 petang. Ingatkan aku sorang saja tak pernah datang kursus kat sini tetapi kebanyakannya sama. Ramai juga la dan ada juga seorang lelaki.

Menarik aku semeja dengan dua lagi wanita seorang dari Parit Buntar (sanggup dia datang dari jauh kerana minat) dan seorang lagi dari Padang Besar.

Penerangan diberikan guru (tak tanya pun nama) dimulakan dengan cara membuat kulit tart...seterusnya inti dan sebagainya.

Apa pun menarik sebab dapat belajar dalam satu pasukan secara bergandingan...rupanya bukan tugas mudah sebab rasa sangat memenatkan. Macamana tu nak ambil tempahan???  Patutlah dijual dengan harga mahal. Namun aku seronok kerana akhirnya dapat merealisasikan impian nak ke kelas masakan di kolej ini.

Nak juga bergambar sambil membentuk tart

PASAR SEHARI WANG KELIAN - SAMBIL KERJA SAMBIL MEMBELI-BELAH

Mesti nampak ini dulu sebelum melangkah ke Pasar  Sehari Wang Kelian

Tertarik dengan selipar unik, murah lagi selesa

Tiba-tiba terasa hari ini Ahad...7 Julai nak ke Pasar Sehari Wang Kelian...yang sangat tersohor....terutamanya kepada kaum wanita...tak sah kalau datang ke sini tak bawa balik peralatan dapur buatan Thailand...seperti periuk, pengukus ataupun Toto (comforter).

Malah hari ini juga `mood' aku nak menulis dalam blog kembali datang. Sebenarnya cukup susah nak mengarang...kecuali tulis main-main... Bagi wartawan macam aku...nak tulis berita sepuluh para setiap hari pun jenuh nak dapat idea...maka sebab tu malas nak kemaskini blog...penat mencari idea...tak cukup dengan  kerja menulis setiap hari.

Semangat nak pergi ni pun kerana nak mengajak abang kedua aku...kebetulan dia baru beli pikup baru..nak juga merasa kehebatan meluncur di laluan curam dan selekoh tajam di kawasan bukit sebelum sampai ke Wang Kelian.

Bukan nak berjalan saja...nak buat berita lah sama...sebab hari ini aku kerja dan kebetulan dalam jadual pun kosong....

Bila sebut Pasar Sehari Wang Kelian...kali pertama dibuka...aku yang buat liputan pada tahun 1989...dah tak ingat bulan berapa tetapi Gabenor Satun dan televisyen Thailand pun datang.

Bagaimanapun agak beberapa lama sekejap dibuka dan sekejap ditutup sebab faktor keselamatan.

Tetapi sejak 2009 ia dibuka semula di mana rakyat kedua negara ini bebas untuk masuk membeli-belah dalam jarak satu kilometer dari sempadan Malaysia- Thailand. Tanpa perlu ada passport atau pas sempadan.

Kami sampai di Wang Kelian kira-kira 8.30 pagi...masa yang sesuai untuk membeli-belah sebab bila dah nak masuk pukul 10 maka cuaca akan makin panas. Jadi apa lagi menapaklah dari tempat parkir kereta di tepi jalan sehingga ke Pasar Sehari ini.

Pada waktu ini sebenarnya orang Malaysia khususnya dari luar Perlis yang datang dengan bas, van dan kereta bertali arus. Begitu juga dengan orang Thailand.

Orang Malaysia membeli-belah di Thailand...orang Thailand membeli-belah di Malaysia. Adilkan kerana bukan untung di sebelah pihak sahaja.

 

Semuanya nak membeli-belah sebelum bulan Ramadan...nak jalan jauh di bulan puasa masing-masing dah tak larat.

Aku pula berjalan sampai ke penghujung pasar hanya untuk membeli ketupat pulut hitam untuk mak...sayangnya makanan ini yang dahulunya banyak sudah tidak dijual lagi. 

Sebelum datang lagi aku dah memikirkan hanya akan membeli barang yang unik dan hanya boleh didapati di Pasar Sehari Wang Kelian.

Jalan punya jalan mengikut kaki akhirnya aku terjumpa selipar...bukan sahaja nampak cantik, unik tetapi setelah dicuba amat selesa. Nah sekali aku beli sampai tiga pasang...satu harganya 100 bath atau RM10 tapi aku membeli-belah menggunakan duit Thailand...lagi untung. 

Bila tengok selipar ni biasa sahaja tetapi bak kata mak aku orang Siam ni suka membuat benda-benda baru yang akan membuatkan orang Malaysia tertarik untuk membeli. Selebihnya aku membeli alas kaki dan bantal kusyen.

Ini yang membuatkan sukarnya untuk menahan nafsu membeli barang ketika berkunjung ke Siam termasuk Wang Kelian. 

PILIHAN RAYA UMUM KE-13 (PRU-13)

MUSIM PRU kembali...sebenarnya dah dua kali realitinya aku terlepas dari membuat liputan PRU ini.

Masa PRU-11 tahun 2004...aku di meja penyunting (sub-editor) di Utusan Malaysia,  sibuknya cuma di depan komputer sahaja. Bahang membuat liputan memang tak adalah.

Sekali lagi pada tahun 2008 (PRU-12) aku ditempatkan sebagai wartawan di meja Utusan Melayu Mingguan dalam tulisan jawi...jadi sah-sahlah tak terlibat secara langsung.

Tahun ini...PRU-13, peluang yang lama aku tunggu. Kali ini di Perlis...negeri kelahiranku. Bermula pada hari penamaan calon Barisan Nasional (BN) pada 15 April...maka bahangnya mula dirasa.

Lebih menariknya hari ini, aku ditugaskan di kawasan penamaan calon di Dewan Sivik, Arau.

Sini kawasan panas, maka ramai di kalangan media memilih untuk membuat liputan di sini.

Satu yang membuatkan aku merasai nikmatnya menjadi seorang wartawan...tunjuk sahaja kad Suruhanjaya Pilihan Raya (SPR) dan kad media....mudah sahaja menuju masuk ke dewan tempat pencalonan.

Lebih mengembirakan inilah peluangnya berjumpa dengan kesemua calon yang bertanding sedangkan penyokong berasak-asak panas dengan setia menunggu calon parti masing-masing di luar selama berjam-jam. Tidak mengapa sebab itu tanda kecintaan mereka terhadap parti.

Bagi aku adalah biasa jika bercerita tentang calon parti...tapi hari ini aku tertarik dengan dua calon Bebas...satu aku sempat interbiu di dewan dan satu lagi menerusi panggilan telefon.

Aku ucapkan tahniah kepada calon Bebas itu kerana ada keberanian untuk bertanding dengan calon-calon yang bernama besar. Ada kata dia kecewa kerana tidak terpilih.... Tapi dia kata sudah lama merencanakan hasratnya itu...demi untuk menjadi seorang calon kepada rakyat.

Begitu juga dengan seorang lagi calon Bebas...bersemangat tinggi untuk membantu rakyat dengan prinsipnya sendiri...dia juga bukan bukan calang-calang orang...berpendidikan tinggi dan mempunyai syarikat besar di tetapi tidak mempercayai untuk mewakili mana-mana parti atau tidak disenaraikan dalam parti yang dianggotai.

Dulu masa aku masih remaja, suka gelakkan calon Bebas sebab menganggap dengan berlambangkan kunci, payung dan sebagainya seolah-olah lekeh, tidak berprinsip, serta macam main-main untuk bertanding.

Tapi hasil permerhatian aku calon Bebas ini sememang bersemangat tinggi kerana bukan sahaja dituduh bakal menjadi `pemecah undi' kerana menganggu jumlah undian untuk calon yang diramal akan menang tetapi  jika calon Bebas menang pun tidak akan ke mana kerana tidak boleh mampu untuk membentuk sebuah kerajaan sendiri.

JIRAN DAN PENGUATKUASA BANDARAN YANG ZALIM

Peristiwa pahit ini telah berlaku ke atas ibu saya pada pagi 12.11.12. Beberapa hari sebelum ibu menyambut hari lahirnya ke 70 tahun. Ibu pula memang menghidap penyakit darah tinggi sejak tahun 2000 dan tahap penglihatannya sudah rabun sejak sepuluh tahun yang lalu.

Kira-kira pukul 11 pagi...kira-kira selepas 20 minit saya keluar untuk ke tempat kerja, tiba-tiba ibu yang tinggal berseorangan di rumah (dia memang tinggal dengan saya di kawasan perumahan teres kembar dua di Kangar dikejutkan dengan panggilan jiran sebelah berusia (lelaki 50-an) yang beberapa kali membunyikan loceng.

Ibu dalam keadaan teraba-raba membukakan pintu dan keluar ke pintu pagar kerana memikirkan mungkin ada hal penting untuk diberitahu oleh jiran ini.

Rupa-rupanya jiran tadi datang dengan beberapa pegawai Majlis Perbandaran Kangar (MPK) termasuk Ketua Penguatkuasanya yang mahu keluarkan saman ke atas ibu kerana letak pasu bunga di jalan awam.

Jiran lelaki tadi memberi alasan dia tidak puas hati pasu bunga diletak di tepi jalan di hadapan rumah saya kerana menghalang dia untuk parkir lima kereta termasuk dua buah lagi di bahagian kiri dan kanan pagar saya pada setiap hari.

Sebetulnya ibu tidak tahu menahu pasal pasu bunga itu kerana saya yang meletaknya sebelum keluar dari rumah kerana untuk memudahkan saya mengambilnya untuk diletakkan di kampung kerana banyak sangat pasu bunga di dalam kawasan rumah. Itupun hanya tujuh buah pasu yang diletakkan di bahu jalan pada bahagian kiri pagar saya dan langsung tidak masuk kawasan jiran sebelah.

Berbalik pada kisah ibu saya, berkali-kali dia menjelaskan pada jiran dan penguatkuasa MPK yang dia tidak meletakkan pasu itu....jumpa saja saya (anaknya) orang yang meletakkan pasu ini. Tetapi yang menyedihkan cacian terhadap ibu oleh jiran ini yang sudah naik gila semakin menjadi-jadi.

Antara kata-katanya: ``Mak Wa sudahlah buta, tidak ada akal, perut busuk, nama sahaja pergi haji dua kali tapi buat menghabiskan duit, padan muka laki mati - termasuk dilepaskan cacian terhadap aruah ayah dan semua kata-kata itu diulang-ulang  dengan kuat bagai halilintar dan masih meletakkan ia sebagai kesalahan ibu kerana meletak pasu bunga di bahu jalan (pada hal langsung tidak menghalang laluan).

Kemudian datang seorang lagi jiran perempuan sebelah rumah untuk terus membuli ibu saya yang bersendirian tanpa sesiapa (saya pula baharu hampir sejam keluar rumah) dengan menambahkan lagi penghinaan terhadap ibu...`muka tak malu sanggup curi buah mempelam pokok kami' dan kemudian buang ranting ke rumah kami,'' - (kenyataannya mata ibu pun tak nampak macamana tahu ada buah?) 

Tidak cukup dengan itu...pegawai MPK juga memaksa ibu supaya segera mengangkat kesemua pasu bunga itu ke dalam kawasan rumah dan memberi amaran akan datang melawat lagi untuk memastikan arahan itu dipatuhi.

Dalam pada itu datang pula lagi dua anak perempuan jiran lelaki itu menolak-nolak ibu masuk ke rumah kononnya untuk menghalang ibu saya berkelahi sedangkan waktu itu mereka sepatutnya mententeramkan ayah mereka yang sedang naik gila memaki hamun orang tua. Ketika itu juga ibu dipaksa pegawai MPK untuk mengangkut pasu-pasu itu dalam keadaan cuaca panas terik untuk dimasukkan ke dalam kawasan rumah. Kesemua pasu itu pula memang berat.

Sebagai anak saya amat kesal kerana saya gagal menjadi pelindungnya pada ketika dia dibuli dgn manusia tidak berhati perut terus serang dengan kata-kata kesat tanpa ada belas kasihan.

Saya pula ketika itu pula baru sejam berada di tempat kerja dan dikejutkan dengan panggilan telefon dari jiran wanita di hadapan rumah yang hampir menangis menceritakan perbuatan kejam yang sedang diperlakukan terhadap ibu saya. Dia mahukan saya pulang segera ke rumah untuk melihat keadaan yang kejam ini. Tteapi sayangnya saya tidak sempat.

Sesungguhnya amat sukar untuk saya percayai bahawa perbuatan ini dilakukan oleh jiran sendiri sehingga ibu saya yang tidak berdosa perlu menghadapi semua ini berseorangan ...hanya air mata sahaja yang mampu mengalir tanpa henti. Ibu hampir tidak terkeluar suara sewaktu menceritakan kekejaman itu.

Amat memilukan kerana masih ada manusia di bandar sekecil ini berjiwa `ISRAEL'.....Biarpun sekarang sudah bulan April 2013....ibu dan saya masih tidak melupakan peristiwa pahit ini. Tidak akan sesekali memaafkan perbuatan kejam kesemua yang terlibat ini. 

Saya pula setiap kali ke majlis anjuran MPK akan bertemu dengan Ketua Penguatkuasa MPK yang zalim itu....yang akhirnya saya mendapat tahu adalah sepupu kepada isteri jiran yang kejam ini. Tak sanggup saya melihat orang seperti ini menggunakan undang-undang untuk kepentingan saudara-mara bagi membuli warga emas dengan kejam sekali.  

Saya (pemilik rumah) mendapat surat saman kerana melakukan perbuatan kacau ganggu hanya kerana letak tujuh pasu bunga letak di bahu jalan hadapan rumah sendiri. Perkara yang pelik tetapi undang-undang ini dilaksanakan untuk kepentingan keluarga sendiri bagi menakutkan jiran-jiran yang lemah.

Untuk pengetahuan pembaca blog ini yang budiman...jiran lelaki yang garang ini sebenarnya pernah berkhidmat di dalam pasukan Polis DiRaja Malaysia (PDRM) dan sebaik berhenti dia membuka empat kedai pajak gadai dan terbaru membuka kedai emas di Kuala Perlis atas nama isterinya.

Selain itu jiran ini tidak pernah rasa bersalah jauh sekali untuk meminta maaf kepada ibu sehingga ke hari ini.